Martin Kintrup
 | Veröffentlichungen Martin Kintrup, geb. 1977, hat an der Uni Münster Landschaftsökologie studiert. Schon während des Studiums machte er sein Hobby zum Beruf. Die Lust am Kochen, Essen und Genießen führte ihn zunächst als Koch in ein vegetarisches Restaurant. Seit 2004 schreibt er Kochbücher und arbeitet nach einem Volontariat in München als freier Autor und Redakteur für mehrere Verlage. Für seinen Titel "Vegetarisch Genießen" erhielt er im Jahr 2008 die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Aktuell beschäftigt er sich wieder vermehrt mit Umweltthemen und schreibt dazu beispielsweise eine Kolumne in der maz (münsters alternative zeitung). |
